Fettarme Ernährung?
Fettleibigkeit gestartet Klettern eine Reihe von Jahren. Damals war man der Ansicht, dass, wenn Sie Fett wäre, dann schneiden Fett in der Ernährung würde das Problem lösen! Nun, wer noch ein wenig Aufmerksamkeit geschenkt hat, um die Nachrichten in diesen Tagen sehen, dass nicht nur die Adipositas-Rate weiter wachsen kann, wurde es zu einem noch schnelleren Rate! Die Diagnose des Diabetes stieg ebenso. So ist es nicht ein Stück zu sagen, dass die fettarme Ernährung Begeisterung, die so populär wurde (und es ist wirklich immer noch beliebt) eine abgrundtiefe Misserfolg war.
Aber warum ist das so? Es gibt mehrere Faktoren am Werk, und um fair zu sein, nicht alle von ihnen waren gut 20 Jahren, als die fettarme Diät war zu stark gefördert verstanden.
Aber eins ist jetzt klar.
Bestimmte diätetische Fette sind essentiell für eine gute Gesundheit und Gewichtsverlust.
Diese Lipide (Fette sind eine Form von Fett) - Cholesterin und Triglyceride - die jeder Sorgen um - sind notwendig! Formulare hierfür sind in jeder Zelle Wand in Ihrem Körper zu finden, und machen die Zellwände durchlässig. Dies bedeutet, dass Nährstoffe können Ihre Zellen eindringen und Abfallstoffe (Nebenprodukte des Stoffwechsels) können Ihre Zellen zu verlassen.
Aber warum dann nicht Ärzte so viele Sorgen über die Höhe dieser Lipide in Ihrem Blut? "Kennen Sie Ihre Zahlen" ist eine Phrase, die wissen, was Ihre Cholesterin-und Triglycerid-Niveaus sind enthalten. Es wird angenommen, dass zu viel Triglyceride und das "schlechte" Cholesterin Art sind nicht gut für Sie. Aber was bewirkt diese Erhebungen?
Es können mehrere Faktoren bei der Arbeit. Zuerst essen zu viele "schlechte" Arten von Fett, und nicht genug essen, "gute" Arten von Fett kann ein Faktor sein.
Überraschenderweise gibt es aber zunehmend Hinweise, dass Fettaufnahme kann nicht der Hauptschuldige sein! Eine hohe glykämische Ernährung kann genauso schädlich!
Was ist eine hohe glykämische Ernährung?
Lebensmittel, die schnell verdaut werden und dass eine hohe Zucker-oder Kohlenhydratanteil betrachtet stehen ganz oben auf dem glykämischen Index-Liste. Sie sind schnell in Blutzucker umgewandelt. Zu viel Blutzucker im Laufe der Zeit kann es zu gewinnen, Diabetes und abnormale Blutfettwerte Gewicht.
Ironischerweise hilft Fett verlangsamt die Verdauung, so dass eine Mahlzeit oder einen Snack enthält eine kleine Menge Fett ist besser für euch als eine Mahlzeit oder einen Snack ohne Fett! Aber nicht alle Fett ist gleich.
So wie essentielle Fettsäuren für Sie gut sind, sind Transfette schlecht!
Vermeiden Transfette
Diese sind in vielen Fast-Food-Snacks gefunden, vorgebacken Waren verpackt und verarbeitete Lebensmittel, weil sie die Haltbarkeit zu verlängern. Auf der Zutatenliste kann Transfette als "teilweise gehärtet" Öle der verschiedenen Arten identifiziert werden. Seien Sie auch vorsichtig von tierischen Fetten, die "gesättigt" Fette genannt werden. Diese können in Vollmilch, Butter, fettem Fleisch und dergleichen gefunden werden. Da Fette haben mehr Kalorien als Eiweiß und Kohlenhydraten, Schneiden, um einige dieser Arten von Fetten kann mit Gewichtskontrolle helfen. Der Wechsel zu überfliegen oder fettarme Milch ist eine einfache Möglichkeit, wie die Wahl mageres Fleisch. Persönlich bin ich immer noch Butter in kleinen Mengen, weil Margarine, meiner Meinung nach, ist ein schlechter Option aufgrund der trans-Fettgehalts.
Essentielle Fettsäuren
Das "gute" Arten von Fett, die oft als essentielle Fettsäuren, kann in Fischen wie Lachs gefunden werden, Nüsse, Hülsenfrüchte, Samen wie Leinsamen und Öle wie Olivenöl. So wie ein Motor erfordert Öl zur Schmierung, so auch unser Körper!
Also, was ist das Endergebnis? Eat die Lebensmittel, die die "guten" Fette liefern, aber Sie tun müssen, um den gesunden Menschenverstand zu nutzen. FAT haben mehr Kalorien pro Gramm, dass Kohlenhydrate und Eiweiß. Also gehen Sie nicht essen, ein Pfund Nüsse in einer Sitzung!
